五花肉燉梅干菜是一道家常菜，美味可口，營養豐富。下面就為大家介紹一下這道菜的具體做法。

材料：

五花肉500克，梅干菜適量，蔥姜適量，料酒適量，鹽適量，糖適量，生抽適量，老抽適量，清水適量。

做法：

1.五花肉切成小塊，梅干菜洗凈后泡軟備用。

3.加入蔥姜煸炒出香味，加入料酒煮一會兒。

4.加入梅干菜翻炒，加入適量清水煮開后轉小火慢慢燉煮。

5.加入適量鹽、糖、生抽、老抽等調味料，繼續燉煮至五花肉入味、軟爛即可。

小提示：

1.五花肉燉的時間要充分，最好煮至5-6個小時以上，才能達到肉爛汁濃的效果。

2.煮燉的時候，WWW,88FF222,CON可以根據自己的口味適量加入一些調料，比如干辣椒、桂皮等。

3.燉好的五花肉燉梅干菜可以搭配米飯一起食用，也可以作為下酒菜，味道非常不錯。

總之，五花肉燉梅干菜是一道美味可口的家常菜，簡單易學，適合于在家里制作。大家可以嘗試一下，相信一定會被它的美味所征服。